材料:平鍋、白面粉50克,綠豆粉20克、雞蛋1個,蔥,韭菜适量。鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉适量。
1、取面粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裡,把兩種面粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。
2、 将蔥切成碎末,韭菜也切成碎末,雞蛋1個備用。
3、把雞蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量,應該以用筷子挑起面糊不往下流為好。
4、加蔥末,韭菜末繼續按一個方向攪拌均勻。
5、加鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉适量攪拌均勻,這樣煎餅面糊就調制好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!