1、卧放葡萄酒是為了讓葡萄酒的軟木塞和酒液接觸,使軟木塞保持濕潤,這樣就不會讓外面的空氣因為軟木塞的幹燥而與酒液接觸到,導緻葡萄酒的變質。
2、存放葡萄酒對溫度的要求還是挺高的,理想的溫度在13度左右。溫度最好保持,在家裡要達到這樣的溫度要求有點困難,所以我們隻要把葡萄酒保存在避光、陰涼的地方就好了。葡萄酒存放的理想濕度是70%-80%。軟木塞的一端有酒液濕潤另一端太幹燥還是會使葡萄酒變質。所以适合存放在地下室或者床底下等陰暗潮濕的地方。
3、貯酒的環境,最好不要有任何光線,否則容易使酒變質,特别是日光燈容易讓酒産生還原變化,而發出濃重難聞的味道。
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