将死鮑魚清洗幹淨,再将其水分瀝幹,放進保鮮袋或者保鮮盒中,密封好,最後将其放進冰箱保存即可。雖然冰箱的低溫條件可以抑制鮑魚細菌及其它物質的滋生,從而延長鮑魚的保質期,但是鮑魚富含大量的蛋白質、脂肪等營養成分,在冰箱中放置太久,會自己滋生細菌從而導緻變質,死鮑魚在冰箱中能存放2~3天時間。
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