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怎樣炸紅薯丸子不會硬

知識 更新时间:2025-05-01 21:00:38

  具體方法如下:

  1、挑兩個紅薯洗淨、去皮,切成幾段;

  2、用大火蒸20分鐘,蒸爛,冷卻備用;

  3、把冷卻了的紅薯用手弄爛;

  4、加入白糖攪拌均勻;

  5、加入面粉攪拌均勻,面粉慢慢加,加多了圓子會比較硬;

  6、揪一小團搓成圓子形狀;

  7、開小火,油溫保持20至30度左右;

  8、把搓好的紅薯圓子放入鍋内炸成泛金黃色即可。

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