檸檬用法:
1、鮮檸檬直接飲用:将檸檬鮮果洗淨,橫切成2毫米厚的片,去籽後直接放入杯中沏涼開水,加入适量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬:将檸檬洗淨,切片,去籽後按1千克檸檬片2到3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周後即可飲用。糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,鹽用量為檸檬量的百分之25到百分之30。
3、檸檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4、切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝,因為雪碧就是棕檬水。
5、燒烤或幹煎類的肉食上面淋檸檬汁。
6、切片放于泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
檸檬功效: 含有豐富維他命C的檸檬,可以解決便秘之苦,還可以排除腎毒,亦有美白肌膚的作用。
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