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平底鍋蛋卷的做法

知識 更新时间:2025-04-09 10:43:42

  原料:雞蛋、低筋面粉、白糖、吉士粉、黑芝麻、花生油

  做法:1、雞蛋和白糖攪勻;

  2、加入花生油;

  3、面粉過篩加入;

  4、加入吉士粉;

  5、加入黑芝麻;

  6、攪勻;

  7、用少量蛋糊,轉動鍋使蛋皮越薄越好;

  8、兩面金黃即可;

  9、用兩根筷子卷起,一手可戴隔熱手套;

  10、定型一會兒;

  11、如果覺得不夠脆可放烤箱幾分鐘。

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