1、卷筒糍:是在廣東英德一帶較為多見的一種早點,在廣州、清遠、韶關偶爾有見。卷筒糍是英德人喜歡的早餐品種,它是用一塊方形沙河粉,上面塗以芥辣、麻油,在加入爆香的蔥花,然後放上一條鮮炸油條卷起來,蘸點醬油即可食用,香辣爽口,别具風味。
2、擂茶粥:是廣東清遠農村地區的漢族傳統名點,“長相兀突,味道佳美”,“碗碗生津,匙匙養神”,是對清遠風味擂茶粥最恰當的描述。當地農村,或聯絡感情,或招待賓朋,或婚嫁喜慶,擂茶粥是必不可少的禮待,俗稱“半餐”。
3、東陂臘乳狗:因連州地處粵北山區
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