1、洗蔥的方法:剛買來的大蔥或者從地裡剛拔出來的大蔥都會有很多泥巴。
清洗首先把大蔥外面的泥巴用清水沖洗幹淨,這樣白白靜靜的大蔥剁喜人。大蔥根須幹後跟雜草差不多,放到哪裡都會掉,很是煩人。
切毛穎用刀直接把大蔥毛穎切掉。蔥葉大蔥葉新鮮的很是好吃,可以切下來清洗幹淨沾大醬吃。
蔥絲大蔥很大的情況下不好下刀,而且炒菜也不用太整的蔥,要把大蔥從中間切成幾段小的。
2、洗蒜的方法:因為蒜外面有蒜皮,所以吃的時候可以直接吃。如果覺得不幹淨,把蒜皮剝了,放入清水洗。
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