蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎,傷害皮膚。
蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。
木耳為寄生于木耳科植物上的菌類,根據色澤不同,通常分為黑木耳、黃木耳和銀耳三種。據測定,每100克木耳中含蛋白質10、6克、糖6、5克、脂肪630.2克、鐵18、5毫克、鈣375毫克、磷201毫克,以及B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素等,是一種高蛋白、低脂肪的食品。
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