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毛驢肉怎樣炖煮容易熟爛

知識 更新时间:2025-08-08 23:59:28

  毛驢肉炖煮更加熟爛的方法如下:

  1、提前對毛驢肉進行腌制;

  2、放入少量山楂幹片進行炖煮;

  3、延長高壓鍋等使用電器的炖煮時間;

  4、炖煮過程中逐漸加入熱水;

  5、炖煮過程中應以小火為主進行慢炖;

  6、加入少許茶葉或堿面。

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