所謂絲襪奶茶是把煮好的紅茶用一個棉線網先行過濾,作用除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑,然後再加入淡奶和糖。過濾用的網類似絲襪,所以叫絲襪奶茶。
原創人(蘭芳園茶餐廳林木河先生)使用特制白布袋,但現在大部分人都會用一個棉紗網鑲在一個金屬框架内。由于棉紗網經奶茶浸泡,網顔色與絲襪非常接近,因此稱為“絲襪奶茶”。
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