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糖藝用什麼糖

知識 更新时间:2025-03-01 15:58:05

  饴糖

  别名:膠饴,軟糖。

  來源:為米、麥、粟或玉蜀黍等糧食經發糖化制成。

  原植物:有軟、硬兩種,軟者稱膠饴,硬者稱白饴糖,均可入藥,但以用膠饴為主。

  生境分布:全國各地均産。藥材性狀:色淺黃,質粘稠,味甘無雜味,為上品。

  采收加工:為高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食為原料,經發酵糖化制成的食品。

  化學成分:麥芽糖89、5%,蛋白質,脂肪,維生素B2,維生素C,煙酸等。

  性味歸經:甘,溫。歸脾、胃、肺經。

  功能主治:補中緩急,生津潤燥。用于勞倦傷脾,裡急腹痛,肺虛燥咳,吐血,口渴,咽痛,便秘。

  用量用法:入湯劑須烊化沖服,每次15~20克;亦可熬膏或入丸劑。

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