端午節是法定節假日,且是全體公民放假的節日,按理來說是應該放假的。法定節假日是指根據各國、各民族的風俗習慣或紀念要求,由國家法律統一規定的用以進行慶祝及度假的休息時間。法定節假日制度是國家政治、經濟、文化制度的重要反映,涉及經濟社會的多個方面,涉及廣大人民群衆的切身利益。
1、粽子不宜冷食,一定趁熱食。因為粽子的主料是糯米,支鍊澱粉含量高。糯米加熱後,支鍊澱粉會糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷卻,澱粉會老化回生,分子間凝固加強,不容易被消化。
2、吃粽子時最好能同時喝茶水,幫助吞咽和消化,有節制的食用,一次少吃一點,可選擇迷你粽子。
3、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉,緩解腸胃不适。
4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。
5、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
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