人工飼養的泥鳅能吃,而且更加營養豐富,沒有任何細菌的攜帶,對于人體也安全。
泥鳅(學名:Misgurnusanguillicaudatus),屬鳅科泥鳅屬。形體小,細長,隻有3~4寸。且它體形圓,身短,皮下有小鱗片,顔色青黑,渾身沾滿了自身的粘液,因而滑膩無法握住。前段略呈圓筒形。後部側扁,腹部圓,頭小、口小、下位,馬蹄形。眼小,無眼下刺。須5對。鱗極其細小,圓形,埋于皮下。
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