1、我們在存放小蘇打的時候,要将它密封好,放在幹燥、陰涼、通風的地方進行保存,要防止它受潮,因為它容易溶解于水中,也不要将它和酸類、氧化劑等物品一起存放。
2、我們可以适當的服用小蘇打,但是不能夠長期服用的,因為它如果長期服用會中和我們的胃酸,影響消化系統,也會導緻體内納含量過重,影響心髒功能等等。
3、小蘇打使用不能過量,比如說在制作的西點中加入了過量的小蘇打,那麼會導緻食物的堿味過重,影響口感,甚至出現嘴唇發麻等症狀。小蘇打加熱後具有刺激性和腐蝕性,如果我們需要将它加熱的話,需要保護好我們的呼吸道、眼睛、皮膚。
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