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黃焖黃骨魚的做法

知識 更新时间:2024-07-29 12:21:32

  準備食材:黃骨魚兩條,姜适量,蒜适量,油适量,生粉适量,醬油适量。

  制作方法:

  1、劏好黃骨魚,洗幹淨切成塊,撒上鹽。

  2、切姜片,把蒜苗的上半部片開,備用。

  3、鍋裡放油,燒四成熱放姜片煎一下,放入黃骨魚塊煎,煎至雙面黃,放入少許白糖,再放入蒜的上半部。

  4、煎3分鐘左右,放入剩下的蒜苗,用生粉和醬油加開水調兩碗水,倒入鍋裡,蓋好蓋子,大約12分鐘左右收汁,然後裝盤,整個紅焖黃骨魚就做好了。

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