重慶是我國的四大直轄市之一，我國的超大城市，人口集中，曆史悠久，有着豐富的文化内涵。重慶也是一座的神奇城市，有着魅力之都，中國火鍋之都的美譽。經過多年的沉澱與積累，逐漸形成了獨具特色的美食文化，特色小吃也是不勝枚舉，道道都是精髓。那你知道重慶十大名小吃有哪些？今天小編給大家盤點去重慶旅遊必吃小吃，吃貨們快來了解一下吧。

　　盤點去重慶旅遊必吃小吃

　　1、山城小湯圓

　　山城小湯圓是一道重慶市的特色傳統小吃，以其小巧玲珑、皮薄餡大、香甜滑糯而著名，是以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的。山城小湯圓入選由中國烹饪協會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單，還被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱号等。

　　2、涪陵油醪糟

　　油醪糟是重慶市（涪陵特産）著名的傳統小吃，用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然後放入沸開水中煮沸即成，特色是香甜不膩口，營養十分豐富。因為油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精細和講究，長期積累的結果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了涪陵飲食業，享有了“重慶名特小吃”的美譽，而袁朝輝牌油醪糟更是被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱号。

　　3、重慶抄手

　　重慶抄手是重慶的一種美食，馄饨類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一。抄手在川渝的曆史至少有1500年以上，是川渝地區對馄饨的一種俗稱，對于重慶人來說，吃抄手、小面更是一份忘不了的舊日情懷，舊重慶街頭遊走的扁擔抄手是每個人都有的童年回憶。在重慶地區，maigoo美食小編推薦兩家抄手相當有名，一家是老麻抄手，一家是吳抄手。老麻抄手注重的“麻”，分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，吳抄手也是以味道取勝，肉質鮮嫩，滋養爽滑。

　　4、重慶麻辣燙

　　麻辣燙是起源于四川的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。重慶麻辣燙是很受歡迎的重慶特色小吃，涮燙的這種吃法，最早是從船工和纖夫那裡來的，長江之濱纖夫拉纖之餘，在江邊随便撿幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水生火，在罐裡加入辣椒花椒等調味料涮燙食物，這就是最早的麻辣燙吃法。麻辣燙一年四季都很火爆，制作方式簡單，麻辣燙和火鍋的吃法類似，可以說是一個人的火鍋，麻辣鮮香。

　　5、陳麻花

　　陳麻花，又叫陳昌銀麻花，味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞，也成了重慶特色小吃的典範代表，成為了重慶的一張名片，先後獲得了“中國名小吃”、“重慶特産”、“重慶名點”等稱号。去到磁器口必吃的小吃，每天都會有很多人，MaiGoo美食小編溫馨提示，去遊玩的人還可以當做特産帶回去給親朋好友吃。

　　6、重慶小面

　　重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面食的一類，是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于重慶小吃。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和幹溜兩種類型，麻辣味型。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上瘾，不如說是一種依賴。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。重慶小面入選由中國烹饪協會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單，還被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱号等。

　　7、重慶擔擔面

　　擔擔面是川渝地區著名的傳統面食小吃，據說源于挑夫們在街頭挑着擔擔賣面，因而得名。重慶的擔擔面以正東擔擔面為代表，正東擔擔面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被評為重慶市“名小吃”。正東擔擔面更是入選由中國烹饪協會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單，反正，一碗正宗的擔擔面，出品時看上去要面黃、菜綠、油紅，吃起來軟硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重慶豐富之味。

　　8、九園包子

　　九園包子，又叫九園醬肉包子，起源于重慶民國時期的1931年，是中華名小吃，是重慶老字号“九園包子”店招牌美食小吃，享有中華名小吃、重慶老字号、中國特色包子等榮譽。九園包子以新鮮的食材，獨特的口味風靡重慶，造型美觀、潔白松泡，餡細嫩鮮香，口感豐富，九園醬肉包子更是入選由中國烹饪協會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單。

　　9、重慶豆花飯

　　重慶豆花飯是重慶常見的一種小吃，豆花飯就是指一碗米飯，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重慶較為普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些調配好的醬料，之後再輔以佐料，味道真的非常不錯。豆花飯就像是屬于重慶人的快餐一樣，方便快捷，實惠好吃，在從前，重慶豆花都是挑擔的方式售賣，如今，重慶多了很多專門吃豆花飯的餐館，而且生意爆好。豆花飯的蘸料很重要，用豬肉沫、水豆豉、油辣椒、醬油、姜末、蔥花等食材調配而成，豆花鮮嫩可口，蘸水麻辣，開胃下飯。

　　10、重慶酸辣粉

　　重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，曆來就是重慶人的最愛之一。手工制作的主粉以紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉”之美名。

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