紅波芝士可以做成紅波芝士球,紅波芝士球的做法具體如下:
主料:黃油65克、細砂糖30克、紅波芝士50克、低粉100克;
紅波芝士切碎,加入事先室溫軟化好的黃油中,用刮刀拌勻;将糖和鹽加入室溫軟化的黃油中拌勻;将面粉篩入幹酪糊中,用刮刀将所有材料拌勻,切拌成面團;面團分成小球,排入烤盤;烤箱上火180,下火150,烤盤靠下, 烤20分鐘。烤完涼透後密封即可。
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