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發糕怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-11-26 06:35:36

  材料:面粉、活性幹酵母、鹽、植物油

  做法:

  1、取一個碗,表面抹上油,加适量溫水,再加幹酵母和鹽攪勻,然後倒入面粉和植物油調成稠的面糊;

  2、蒸鍋中加少量水燒熱到40攝氏度左右,将碗放入水中以保持面糊的溫度,并蓋上鍋蓋發面約30分鐘;

  3、當面團發至原來體積的2至3倍時,用大火将面團蒸熟即可。

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