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吃豆腐有什麼壞處

知識 更新时间:2025-01-27 20:58:29

  豆腐中蛋白質含量豐富,一旦食用過量,蛋白質過多,會出現腹脹、腹瀉等症狀,另外豆腐裡面有一種皂角苷的物質,如果吃多了豆腐,會使體内的碘大量流失,容易患上碘缺乏病,另外豆腐中含有嘌呤(核蛋白的組成物質,是尿酸的來源)較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的人吃多了,容易引發痛風的發作。豆腐雖然好,但是一不宜天天吃,一次食用也不要過量。由于豆腐性寒,胃寒者和易腹瀉腹脹、脾虛者都不适合多吃豆腐。因此提倡在食用豆腐時,一天吃一次是最好的,而且在一餐中也不要食用過多。

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