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為什麼煮水餃時要加三次水

知識 更新时间:2025-01-07 07:31:34

  煮水餃時要加三次水主要是為了讓它更容易熟透。因為水容易沸騰,但水餃餡卻沒那麼快熟。點冷水稍微降低下溫度,不至于因為一直沸騰而導緻熟皮熟餡不熟。一般點三次冷水就夠了,待水餃浮出水面就熟了。

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