導語：夏天的第三個節氣是芒種節氣，你知道芒種節氣的到來意味着什麼嗎？不少人會從字面來理解，覺得是芒種種地的時節，雖然這樣理解不絕對的錯，但也沒有很準确。芒種指的是有芒之谷類作物可種，過此即失效。那麼，屬于有芒作物的是小麥還是玉米？到底有芒作物指的是什麼？一起來了解。

　　屬于有芒作物的是小麥還是玉米

　　有芒作物

　　小麥。“芒”是指有芒的作物，如稻、黍、稷、麥等。農曆書說：“鬥指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”意思是講，芒種節氣适合種植有芒的谷類作物；其也是種植農作物時機的分界點，過此即失效。

　　有芒作物指的是什麼？

　　中國農科院作物科學研究所研究員楊平介紹說，“其實‘有芒作物’并非科學定義，而是一個約定俗成的說法，在農作物中，一般是指禾谷類中的部分植物，如小麥、大麥、燕麥、黑麥、小黑麥、水稻等，高粱也是有芒的，但它的芒很短。谷子也有類似細刺的東西，但它不是芒，而叫刺毛，糜子、後傳入中國的玉米，也都是無芒的”。

　　“芒”是植物在漫長的進化史中自然進化而成的，“野生禾谷類的植物，很多都是有芒的”，楊平說。

　　“芒”究竟有何作用？楊平說，“一般來說，芒有幾種作用，第一，防小型鳥類啄食及防蟲子啃食。第二，很多芒上面都有倒刺、鋸齒，這會使種子更容易粘在動物皮毛上，可以使物種傳播得更遠。第三，芒未成熟是綠色的，可以促進光合作用，有些芒很長的麥穗，灌漿時會特别飽滿。第四，在青藏等一些地區，冰雹特别多，芒還可以幫助緩沖冰雹的沖擊力，降低麥穗折斷的幾率”。

　　芒種農事：

　　芒種

　　“芒種”節氣在農耕上有着相當重要的意義，它指導着農事耕種。芒種的含義是：“有芒之谷類作物可種，過此即失效”。芒種的氣候特征是氣溫顯著升高、雨量充沛，這樣得天獨厚的氣候條件，無論從播種和移栽來講，都是很适宜的。農事耕種以“芒種”這一時節為界，過此之後播種的成活率就越來越低了。所以到了“芒種”，在農業生産上，必須抓緊時間，搶種大春作物，及時移栽水稻。如果再推遲，由于“芒種”節氣氣溫顯著升高會使得水稻營養生長期縮短，而且生長階段又容易遭受幹旱和病蟲害，最終到了秋天收割的時候，産量必然不高。民間把“芒種”稱為“忙種”，農諺雲“芒種忙、忙着種”。說明到了這個時節，已是農業耕種最忙的季節。民間有“芒種不種，再種無用”的諺語，這意味着這時節已是較晚的播種期，必須搶時播種。農耕生産與大自然的節律息息相關，其是古代農耕文化對于節令的反映。

　　“芒種”，在民間也稱為“忙種”，是播種晚稻等谷類作物的時節。對中國大部分地區來說，芒種一到，是一年中最忙的時節。芒種至夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理大忙高潮。民諺“芒種忙，下晚秧”說的就是芒種是插秧的忙碌時節。芒種時節，水稻等農作物生長旺盛，需水量多，适中的降雨對農業生産十分有利。中國古代農耕作物水分補充依托于天上降水與地上河流，農耕主要集中在降水充沛與江河水網發達的地區。直到現在，這些地區的農民仍按照節氣配合溫度、降水來從事農業生産。芒種節氣是幹支曆午月的起始，午月時在仲夏，當其時也，萬物生長，其勢盛極。從芒種開始一直到大暑，都是一年中萬物狂長的旺季。

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