紅蟲是搖蚊的幼蟲,目前世界上已知的搖蚊科昆蟲約有5000種,與常見的蚊子比較相似,但主要的不同在于觸角上密生細毛,就像羽毛一樣,另一個不同是,它的口針已退化,不具吸食的功能,紅蟲可以在相對缺氧的環境中生活,因為紅蟲體内擁有血紅素,這也是紅蟲呈血紅色的原因。搖蚊幼蟲已成為一種重要的生物資源。它在各類水體中都有廣泛的分布,而且數量較大,其生物量常占水域底栖動物總量的百分之五十至百分之九十。紅蟲是水體中重要的食物鍊中的一環,是多種經濟水生動物如多種魚、蝦、蟹、鼈、龜等的優良天然餌料。搖蚊幼蟲營養豐富,蛋白質含量占幹物質的百分之四十一至百分之九十二,脂肪占百分之二至百分之八。在水産養殖中,搖蚊幼蟲具有許多優點:大小适宜,适口性好;營養全面。
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