紅燒雞腿最簡單的做法,隻需要三步,用料簡單,味道好吃。
材料:雞腿6隻、青菜适量、姜2片、蔥3根、蚝油1大匙、糖1小匙、鹽、料酒。
制作步驟:
1、雞腿洗淨,用滾水煮一下去血;
2、姜去皮、切片;蔥洗淨、切段。全部放入碗中,加鹽和料酒腌20分鐘;
3、青菜洗淨,放入滾水中燙熟,盛放盤中,鍋中倒2匙油燒熱,放入腌好的雞腿炒數下,加入耗油和糖以及适量水,以小火焖煮至湯汁收幹,盛放在青菜上即可。
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