讓壽司不發硬步驟如下:
1、按照2:1的比例準備一杯大米半杯糯米洗淨放鍋煮;
2、準備一根胡蘿蔔削皮,一根黃瓜,兩根火腿腸分别切條備用;
3、煮好的米飯中倒上壽司醋攪拌均勻。
壽司還是新鮮的好,最好不要久放,但是在沒辦法的話就是冰箱。但一定要做好“隔離”措施,不能讓壽司蹿味兒了,用保鮮膜封緊。
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