桃子一咬開就是棕色的不能吃。當桃子果肉出現變褐色,通常是由于桃子在保存的時間過長,即使在很低的溫度下,果肉裡的營養會逐漸流失,且容易滋生病菌物質,顔色也會發生變化,吃後易引起身體不适,因此不建議食用。
桃子怎麼保存:1、冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子,因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子,但又不會燙壞桃子。然後用幹毛巾把桃子擦幹淨,放在朔料代或者保鮮袋裡,然後放在冰箱果蔬一欄裡。
2、常溫保存方法
桃子裡的糖分在30度時比較豐富,如果放在冰箱裡,由于溫度過低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,最好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱裡。
3、氣調貯藏保鮮方法
桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周,也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的,比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。
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