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為什麼吃羊肉陷的水餃不能蘸醋捏

知識 更新时间:2024-07-20 01:24:15

  原因如下:

  1、羊肉屬大熱,有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力等功能。

  2、醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸,其性酸溫,有消腫活血、殺菌等作用,與寒性食物配合效果較好,而與羊肉這類溫熱食品相配則不宜。

  3、羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用,并可産生對人體有害的物質。

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