三四年的枸杞還能吃,枸杞隻要不生蟲子、表面無黑色的斑點和裡面無黴變就可以繼續食用。建議将買回的枸杞在太陽光下晾曬半天之後,放入不漏氣的塑料袋中,将口用橡皮筋紮實,放在通風、幹燥、無陽光直射和無異味的地方保存,不要放入冰箱。
新鮮枸杞子的保存方法
方法一、密封保存:選擇一個有密封口子的玻璃瓶子,把枸杞子放進去蓋上就可以了。
方法二、真空保存:首先把裝有少量石灰的袋子放進真空袋裡面,然後将去掉雜質的枸杞子放進真空袋裡面,此時密封抽掉裡面的空氣,放在陰涼的地方進行保存。
方法三、礦泉水瓶保存:将空的礦泉水瓶清洗幹淨,然後将裡面的水分弄幹,然後放入适量的枸杞子,此時一定要把蓋子擰緊了,否則可能讓空氣進入到裡面去,達不到保存的效果。
方法四、乙醇保管法:将需要保存的枸杞子用乙醇幹霧進行處理,然後用專用的塑料袋進行包裝,然後把裡面的空氣處理掉,密封保存就可以了。
方法五、冷藏法:将枸杞子密封處理好之後,然後放進0-4攝氏度的冰箱裡面進行保存。
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