小麥的容重是指,小麥籽粒在單位容積内的質量,以克每升表示。
各類小麥按容重分為五等,低于五等的小麥為等外小麥。
1、一等,小麥容重大于等于790克每升;
2、二等,小麥容重大于等于770克每升;
3、三等,小麥容重大于等于750克每升;
4、四等,小麥容重大于等于730克每升;
5、五等,小麥容重大于等于710克每升。
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