tft每日頭條

 > 知識

 > 薊縣風味小吃是什麼

薊縣風味小吃是什麼

知識 更新时间:2024-12-28 22:17:37

  1、咯吱盒。咯吱盒以黃豆為主要原料,白面、鲶面為輔料,放入油鍋中炸透,其味道鮮美可口,令人回味無窮。

  2、豆腐乳。豆腐乳是一類以黴菌為主要菌種的大豆發酵食品,所含成份與豆腐相近,可開胃消食。

  3、回頭。把做好的長條型的面條上放好牛肉餡後再折回去兩頭包緊,既為回頭。

  4、炸花椒芽。花椒芽外面裹澱粉、鹽,下鍋炸,待花椒芽呈嫩黃色即可撈上來即可。

  5、煎焖子。以綠豆澱粉熬成。清香适口,别有風味,與芝麻燒餅共食最佳。

  6、水庫鲫魚。鲫魚俗稱鲫瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。

  7、一品燒餅。一品燒餅也是薊縣特有的傳統風味宮廷食品之一。

  8、碗坨。碗坨以荞面為主要原料,雜豆面為輔料。

  9、白記水餃。以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉,伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大,口松味鮮,不膻不膩,味道醇厚。

  10、曹記驢肉。因創始人姓曹而得名,至今已有二百餘年曆史。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved