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什麼蔬菜不怕高溫

知識 更新时间:2025-02-05 04:07:11

  不怕高溫的蔬菜有芫荽、空心菜、木耳菜、番杏、苋菜等。

  1、芫荽:通常稱為香菜,植株增直立,高30厘米-40厘米,吉片為奇數羽狀複葉,葉緣齒狀,有1對-2對深刻,葉深綠色。單株重50克左右,質地柔嫩,香味濃。耐寒,耐熱,耐旱,病蟲害少,一年四季均可栽培。

  2、空心菜:植株半蔓生,莖圓形,中空而柔軟,有節上可以生出不定根,分枝多,葉互生、有較長的葉柄,葉片長卵圓形或心髒形。花漏鬥形,白色,果卵形,種子堅硬、黑褐色,喜高溫,耐潮濕,能耐炎熱,不耐寒。

  3、木耳菜:木耳菜系一年生蔓生植物,以幼苗或嫩梢供食,質地滑嫩多汁,全株可煮湯或炒食。全株供藥用,清涼補血,是夏季供應的綠葉蔬菜之一。 肉質莖,光滑無毛。習性喜溫暖,耐熱及耐濕性特強。

  4、番杏:别名法國菠菜、新西蘭菠菜。在東南沿海一帶地區廣泛分布。喜溫暖,耐炎熱,抗幹旱,适各種土壤栽培。

  5、苋菜:苋菜又名青香苋、 紅苋菜、紅菜、米苋等,為苋科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物,苋菜喜溫暖,較耐熱,溫暖濕潤的氣候條件對苋菜的生長發育最為有利。

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