鴨子切塊方法如下:
1、把鴨屁股剪掉。
2、把鴨脖子剁下,在鴨大腿内側切一刀,分離大腿和身體,鴨腹部全部剖開。
3、鴨翅根部切一刀,分離鴨翅和身體,把腹腔對切成兩半。
4、再把兩半豎着對切,橫着切成塊,鴨腳和鴨腿分離。
5、鴨翅也分成兩段,再次清洗就可以拿來做美味的鴨肉了。
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