食材:豬血500克,蔥适量,姜适量,鹽5克。
步驟:
1、将豬血切成小塊。
2、蔥頭切成小段,蔥綠切蔥花。
3、把豬血洗幹淨,用滾水燙過備用。
4、鍋内放适量的水,加入油和姜絲。
5、燒開後倒入豬血煮片刻,放入切好的蔥段繼續煮。
6、再次煮開後放入蔥花,放入味椒鹽,鹽攪拌均勻即可。
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