湖南冬至主要吃“湯圓”。
湖南人冬至喜歡吃湯圓,而且做好湯圓後要祀神祭祖,而後合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。冬至的湯圓不僅可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。
冬至這天,太陽雖低、白晝雖短,但是在氣象上,冬至的溫度并不是最低。實際上,由于地表尚有“積熱”,冬至之前通常不會很冷,真正的嚴寒在冬至之後。由于我國各地的氣候相差懸殊,這種氣候意義的冬季對于我國多數地區來說,顯然偏遲。時至冬至,标志着即将進入寒冷時節,民間由此開始“數九”計算寒天(民諺:“夏至三庚入伏,冬至逢壬數九”)。
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