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貴州炒米粉怎麼做

知識 更新时间:2024-09-02 15:03:00

  材料: 米粉、雞胸肉、青菜、豆瓣醬、鹽、雞精。

  1、先将米粉放入水中,煮至八分熟;

  2、當搖開的時候中間隻有一個小白點就可以了,然後放入涼水中;

  3、在鍋内放入豆瓣醬,爆香後加蔥,炒出紅油後加入雞肉;

  4、雞肉快熟時,加入米粉、青菜,翻炒幾下後加入鹽,雞精,醬油,糖和辣椒;

  5、等到調味料充分調和後,即可出鍋。

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