所需配料如下:
細辣椒面、孜然粉、麻椒粉、麻辣粉、白芝麻、雞精、味精、雞粉、食鹽、番茄、芝麻油、生粉。
具體操作步驟如下:
1、先在鍋裡倒少許油,煸炒辣椒面和白芝麻,炒到合适加水;
2、水開後放入孜然,麻椒粉,麻辣粉,雞精,味精,雞粉,番茄,鹽;
3、小火熬制到湯快收幹時,加适量水澱粉收湯,少許芝麻油;
4、出鍋。
注意事項如下:
1、辣椒面和孜然比例為4:1或5:1,
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