冬天的一些節氣相比較于其他的節氣來說,對人們的生活的影響還是比較大的,這是因為,冬天的氣候本身就比較惡劣,再加上節氣對環境的影響,就更需要人們多注意一些事項,以此,才能夠保證人們的生活朝着更好的方向去發展。
寒露時天氣對秋收十分有利,農諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前後,故名“寒露蜜桃”。對于寒露時節的一些講究和說法,可以追溯到古代。古時候人們把寒露分為三個階段:第一個階段是,随着節氣的變化,南來的大雁排成一字形或人字形列隊向南遷移;第二個階段是,各種鳥兒和雀兒都不見了.
寒露風是秋季冷空氣入侵南方後,引起顯著降溫,造成晚稻癟粒、空殼減産,是一種農業氣象災害。因這種低溫冷害多出現在寒露期間,故被稱為寒露風。一般來說,寒露風對水稻危害的氣象指标因水稻品種和發育期而異,各地的标準也不完全一樣,通常在長江中下遊地區,以連續三天或以上,日平均氣溫低于20℃作為出現寒露風的标準;華南以連續三天或以上,日平均氣溫低于22℃作為标準。
俗話說“西風響,蟹腳癢”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍,十月尖”,寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節,等農曆十月以後,最好吃的則要輪到公蟹了。但過敏體質、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃,另外要注意螃蟹忌與柿子同吃,以免生成胃石。
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