柿子怎麼吃才不澀嘴吃了柿子舌頭發澀怎麼辦-tft每日頭條

柿子怎麼吃才不澀嘴吃了柿子舌頭發澀怎麼辦

生活更新时间:2025-01-13 10:39:52

　　秋冬季節是吃柿子的季節，柿子吃起來甜甜的，味道很不錯，我們也可以做成柿餅慢慢吃。不過柿子因為含有丹甯的緣故，所以吃多了的話會澀嘴，如果柿子沒有完全成熟的話也很容易澀嘴，那麼有什麼辦法可以讓柿子不澀嘴呢？

　　柿子怎麼吃才不澀嘴

1、溫水浸泡法：将新澀的柿子在50℃左右的水中浸泡一晝夜，去除澀味。

　　2、石灰水浸泡法：将澀柿子用石灰水1～5（待澄清）浸泡。一周後，澀味被清除。

　　3、噴法：将澀柿子放入陶瓷盆中，噴上白酒（兩次）。三四天後，澀味就可以去除了。

　　4、混合包裝法：将澀柿子、熟梨、熟蘋果等水果混合在一個容器中，密閉，一周後消除澀味

　　吃柿子為什麼會澀口

原因一、柿子不熟未成熟的柿子中含有大量單甯，更容易與蛋白質、果膠、纖維素結合形成固體。吃未成熟的柿子時，鞣酸會粘附在口腔黏膜和舌頭表面，導緻酸澀。

　　原因二、柿子沒有去澀我們吃到的香甜可口的柿子都是去澀的，單甯酸含量很低，所以吃起來不會引起不适。但沒有去澀的柿子不一定如此。

　　原因三、柿子吃多了即使經過去澀的柿子，裡面也或多或少地含有單甯。一次吃太多柿子，仍然會導緻過多的單甯粘附在口腔黏膜上，導緻酸澀。

　　吃了柿子舌頭發澀怎麼辦

刷牙漱口可以緩解。如果柿子發澀，我們可以把它放在冰箱裡三到五天然後拿出來解凍吃，或者準備一碗溫水加少許鹽，然後将柿子浸泡在水中一段時間。或者把柿子和香蕉放在一起，等柿子熟了再吃。

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