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涼拌松花蛋怎麼調汁

知識 更新时间:2024-08-29 21:10:27

  1、原料:松花蛋4個大蒜一整個青椒半個調料:簡箪小米醋香油食用油生抽耗油鹽十三香适量。

  2、每個松花蛋對半切對半切切成4等份。

  3、切适量的青椒末。

  4、一個大蒜去皮砸蒜泥,泥的程度根據個人喜好,我喜好有顆粒感的沒有砸太碎。

  5、蒜泥青椒末放到碗裡,鍋裡燒适量食用油,燒熱後澆到蒜泥青椒末上。

  6、澆油的蒜泥青椒放置片刻,加适量生抽耗油簡箪小米醋鹽十三香香油調味拌勻。

  7、把調好的汁用調羹舀在皮蛋黃上面就完成了。

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