牛的胃由4個胃室組成,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。四者功能如下:
1、瘤胃最大,内有大量微生物生長繁殖,很大一部分飼料在此消化;
2、蜂巢胃。其功能如同篩子,将吃進去重物如釘子、鐵絲等存留其中;
3、辮胃其功能為吸收飼料内的水分,擠壓磨碎飼料;
4、皺胃其作用與單胃動物的胃相同,可分泌消化液與消化酶,消化在瘤胃内未消化的飼料和随着瘤胃食糜一起進入真胃的瘤胃微生物。
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