四季豆可以和杏鮑菇、肉一起炒,做法如下:
1、材料:五花肉6片、杏鮑菇1個、四季豆10根、食鹽少許、烤肉醬半碗、植物油少許;
2、把杏鮑菇切成長薄片;
3、鍋入水燒開,放進杏鮑菇片煮1至2分鐘至軟,撈出後盡量把水分瀝幹;
4、再将四季豆焯水後切成段,要比肉片寬一些,入開水中煮1至2分鐘;
5、将燒烤醬中加入一點鹽和植物油拌勻,取刷子,将肉片兩面刷一層醬料;
6、鍋中放油,小火加熱後,依次放入五花肉、四季豆、杏鮑菇,大火翻炒5分鐘
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