想要吃到貨真價實的蝦腸，還是得自己動手做！
我做的這個就是迷你的，更适合孩子的版本。Q彈軟嫩，不管是空口吃，還是配湯、配粥，味兒都不能差了。
玉米粒、豌豆粒，都煮好切碎了。它倆不僅能提味啊，黃綠的調色也能讓蝦腸更好看。
讓蝦腸蓬松Q 彈的小秘密，就是這個了！蛋清和蝦肉一起攪打，攪的時間長一點，把空氣都打進去，做出來的感覺真的很不一樣。
因為蝦本身就很鮮的了，所以調味也不用太重。小寶寶一點鮮菇粉就夠了，大孩子少來點鹽，味道就賊鮮甜了！
最後用錫紙裹成小棗腸的造型，上鍋一蒸就能行。
- 寶寶迷你蝦腸 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
豌豆35克 / 蝦仁180克
即食玉米粒25克 / 蛋清35克 / 玉米澱粉10克
輔料：鮮菇粉
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
豌豆焯水，再給它切碎。如果是小月齡的寶寶，可以把豌豆皮兒去掉，大寶寶直接切碎就行了。
2
家裡有即食玉米粒或者是蔬菜的，可以一塊都給它切碎了，放到一邊備用就行。如果沒有即食的玉米粒，焯水再切碎也是可以的。
3
蝦仁、蛋清放到料理機裡，攪打細膩。這裡攪打的時間可以更長一點，把更多的空氣打進去，能讓蝦腸變得更蓬松Q彈。
4
往料理機裡加上處理好的配菜，再加上玉米澱粉和鮮菇粉。因為蝦仁是挺鮮的了，所以我就沒額外加鹽了，一點鮮菇粉提鮮剛剛好。
5
将蝦泥和各種食材、調味料都攪拌均勻。
6
将拌好的蝦泥倒入厚實的裱花袋或者是保鮮袋裡，剪一個小口出來。
7
家裡有模具的姐妹，你們直接用模具做就行。沒有的話，就像我這樣用錫紙來包。擠好的蝦泥就這樣卷着包起來，像是擰糖果一樣的擰好就可以了。
8
做好的小蝦腸放入蒸鍋當中，中火蒸15分鐘左右就行。我們這次做的是比較小的，整體還是很好受熟。
9
蒸好的蝦腸取出來就能吃了，也可以搭配其他的湯粥一塊。
10
同樣的做法，雞肉、豬肉也是一樣。蒸好冷凍起來，想吃的時候熱一熱，是特别方便的搭配！
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