新會陳皮具有理氣健胃的功效、降壓防衰的作用,陳皮内的揮發性油可幫助排出腸管内的積氣,能促進腸胃蠕動。陳皮内有一種叫做甲基橙皮甙的揮發性油物質可以幫助擴張血管,繼而達到降低血壓的作用。
新會陳皮具有理氣健胃的功效,陳皮内的揮發性油成分對腸胃有一定刺激作用,可以幫助排出腸管内的積氣。而陳皮内的酸性物質和揮發性油促進腸胃蠕動,加強腸胃消化和吸收功能,對潰瘍症狀也有一定的抑制效果。
新會陳皮具有降壓防衰的作用,陳皮内有一種叫做甲基橙皮甙的揮發性油物質,這種物質能夠幫助擴張血管,增加冠脈流量,從而降低血壓。陳皮内的提取物還能加強體液和細胞免疫,降低氧自由基、抗氧脂等結構的過氧化作用。
新會陳皮可以用來泡茶,也可以用來做成陳皮粥或陳皮紅豆沙。陳皮泡茶的方法是取适量陳皮,再用開水直接沖泡。也可以與山楂、甘草、丹參、神曲、麥芽等材料引起沖泡,可以讓茶水具有不同的功效。
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