催奶鲫魚湯做法?食材:鲫魚1條、豆腐300g、生姜5g、小蔥3根、開水1000毫升、白胡椒粉1g、鹽4g、油10毫升,我來為大家科普一下關于催奶鲫魚湯做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:鲫魚1條、豆腐300g、生姜5g、小蔥3根、開水1000毫升、白胡椒粉1g、鹽4g、油10毫升。
擦幹鲫魚表面的水分,把豆腐切成塊狀待用。
起鍋燒油,放入鲫魚,用中火煎至鲫魚的兩個表面金黃。
然後放入切好的蔥姜,炒出香味。
倒入開水,大火燒5分鐘。
再蓋上蓋子炖10分鐘,然後揭開蓋子,放入适量的鹽和豆腐,蓋上蓋子繼續炖15分鐘。
出鍋前撒上适量的胡椒粉攪拌均勻,即可出鍋了。
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