可以。
用料:雞翅中20個,幹橘子皮2塊,香葉2片,大料3個,丁香5個,幹辣椒2個,蔥,姜,蒜,白酒。
做法:
1、将雞翅中洗幹淨,并兩面用刀子劃開一厘米左右的斜口,以便于入味。
2、雞翅放入涼水中加熱焯一下,将血水和沫子撇出。
3、将雞翅放入鍋裡用油煎成金黃色。
4、鍋裡重新放入底油,放入蔥段,姜片煸炒。然後放入雞翅一起翻炒。
5、放入醬油,鹽,白糖,白酒,倒入熱水。加入橘子皮,香葉,丁香,大料,紅辣醬,水要沒過雞
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