人參是上好的補品,每一根人參都是采參人辛苦采摘來了,在采摘之前,往往都會現在人參上綁一根紅繩。那麼挖人參為何要系根紅繩?難道人參真的會跑嗎?下面小編帶來介紹。
為了宣示這株人參有主了,就系一根紅繩,表示此人參是有主之物,别人不能再采集了。除了宣示主權之外,二來在人參的身上綁着紅繩是行規,綁上紅繩亦是表現了對大自然的敬畏。
起參時用紅繩綁住人參莖葉,行業裡的紅繩稱棒槌鎖,從名字就能看出是鎖人參的,防止人參跑路,但現在挖人參系紅繩,一是放山文化的一種延續-行為延續,另一種有點自主感觀的,是為了拽住根部,方便順人參長勢挖參防止出現不便或破損。
還有一種是表示敬畏,系紅繩表示吉祥之兆;還因為人參是地中精靈,防止人參出土後被外界污穢侵襲人參影響人參靈氣,因此挖前紅參系莖葉,擡出人參後系在人參上擡出後還要用參包(樹皮或草葉配合苔藓包裹人參)防止人參靈氣跑了或丢了。
再者就是真的怕人參跑,用紅繩系上比較顯眼不容易跑掉。
人參是不會跑的。人參是一種營養價值很高的植物。有的人說人參會跑是因為人參在休眠期的時候不容易被發現,在秋冬季節人參枯萎這個時候比較容易被發現。适當的吃一些人參可以達到很好的補元氣、補肺益脾、生津止渴的效果。
那麼為什麼還要綁紅繩呢?
首先,人參的生長條件十分苛刻,當溫度小于10℃或大于30℃時,人參就會停止生長,進入一種休眠狀态,甚至在遭受到非常惡劣的情況後,還會進入一種“假死”的狀态。
人參一般在夏季發芽,稱為越冬芽,越冬芽在第二年春天開始破土生長。如果越冬芽被昆蟲、野生動物啃食掉,那麼人參就躲在土壤裡不再破土生長,直到一年或者數年後才會重新發芽。這其實是人參自我保護的一種機制。
有時候采參人發現一株未成熟的人參,明明做好标記,準備第二年或者幾年後再采,可等到采參的時候隻找到了标記點,卻沒有發現人參的存在,這就給采參人造成一種人參會“跑”的假象。
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