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羊蠍子是什麼

生活 更新时间:2024-12-27 10:21:54

  羊蠍子是羊的脊椎骨,且必須是帶有裡脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨,因為它的形狀與蠍子比較相近,所以就有了羊蠍子的俗稱。羊蠍子比較常見的食用方法是用來做清湯火鍋,或者是搭配香菜、蔥、姜一起炖煮,對人體有較好的滋補作用。

  羊蠍子是羊的脊椎骨,且必須是帶有裡脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨,因為它的形狀與蠍子比較相近,所以就有了羊蠍子的俗稱。羊蠍子是一種低脂肪、低膽固醇、高蛋白且富含鈣質的食物,且易于人體吸收,對人體有較好的滋補作用。

  羊蠍子比較常見的食用方法是用來做清湯火鍋,或者是搭配香菜、蔥、姜一起炖煮。它非常适合容易骨質疏松的老年人以及正在長身體的青少年食用,能夠緩解骨質疏松、促進骨骼發育,其中的脊髓還有健腦的作用。

  需要注意出現發熱、牙痛、口舌生瘡等上火症狀的患者最好不要食用羊蠍子;患有肝病、高血壓或感染性疾病患者不宜食用羊蠍子,患有風、寒、署、濕、燥、火外感病邪的患者需要謹慎食用羊蠍子,否則可能會對身體造成一定損傷。

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