1、佛山盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一。由于它是由一盲人創制于清代嘉慶年間(1796一1820年),因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅内所夾的豬肉,其制法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配制,吃起來甘美酥脆,美味可口,享譽中外。
2、西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一,用西樵山清泉制成此餅,所以被稱為西樵大餅。制作原料有富強粉,白砂糖,清水,豬油,食粉,鮮酵母。西樵大餅顔色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食後不覺幹燥,可與雞蛋糕比美。
3、大良炒鮮奶
大良炒鮮奶是廣東省佛山市順德區大良街道的特産。大良炒鮮奶主要由鮮奶、雞蛋清和澱粉等精緻而成,口味獨特。色澤潔白、配料豔麗、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鮮美、嶺南一絕。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!