餃子是中國的傳統美食,是家喻戶曉的食物,但餃子最出名的是在春節這麼重大的節日裡作為節日美食出現,代表了吉祥的寓意。因此北方地區的人特别喜歡吃餃子,就算是節日食物,但日常生活中也常常出現。但為什麼小暑吃餃子?小暑時節氣候特點是什麼?
為什麼小暑吃餃子
伏天民諺有頭伏蘿蔔二伏菜,三伏還能種荞麥,頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。
小暑時節氣候特點
小暑雖不是一年中最炎熱的季節,但緊接着就是一年中最熱的節氣大暑,民間有小暑大暑,上蒸下煮之說。我國多地自小暑起進入雷暴最多的時節。
小暑開始進入伏天,所謂熱在三伏,三伏天通常出現在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。
季風氣候是我國氣候的主要特點,夏季受來自海洋暖濕氣流的影響,我國多地高溫潮濕多雨。這個時節雖然陽光猛烈、高溫潮濕多雨,但對于農作物來講,雨熱同期有利于成長。
小暑前後,中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象,常與大風、暴雨相伴出現,有時還有冰雹,容易造成災害。
華南東部,小暑以後因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點。
小暑節氣的農諺有哪些
1、小暑種芝麻,當頭一枝花。
2、小暑交大暑,熱得無處躲。
3、小暑熱,果定結;小暑不熱,五谷不結。
4、小暑南風,大暑旱。
5、小暑不見日頭,大暑曬開石頭。
6、雨打小暑頭,四十五天不用牛。
7、小暑熱過頭,秋天冷得早。
8、小暑小禾黃。
9、小暑過,一日熱三分。
10、睡了一覺,由旱變澇。
11、拖泥帶水看秀谷。
12、天上勾勾雲,地上雨淋淋。
13、雨季造林好時機,精細認真管果園。
14、六月好下隔道雨,六月好下牛背雨。
15、六月稻,大水泡。
16、小暑雨如銀,大暑雨如金。
17、伏裡種豆,收成不厚。
18、節到小暑進伏天,天變無常雨連綿。
19、小暑溫暾大暑熱。
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