tft每日頭條

 > 知識

 > 小荷才露羊肉粉湯的做法

小荷才露羊肉粉湯的做法

知識 更新时间:2024-12-23 14:28:40

  1、煮羊肉:羊肉放入鍋中加入食鹽煮熟備用。第一遍的水倒掉,因為有浮沫,煮肉湯我們待會還要用。煮羊肉我沒有加大料,總感覺大料把羊肉的鮮味都遮蓋住了。煮好的羊肉切片備用。

  2、準備食材:紅蘿蔔、洋蔥切塊,木耳泡發好清洗幹淨,紅薯粉、金針菇也清洗幹淨備用。

  3、上海青清洗幹淨、豆腐清洗幹淨裝盤備用。

  4、熱鍋涼油,加入适量植物油,放入香蔥爆香,再放入切好的羊肉、紅蘿蔔和木耳翻炒。

  5、放入切好的豆腐塊,依次加入适量十三香、雞精和食鹽,翻炒。食鹽要少放一點,因為一會要加入羊肉湯,羊肉湯是放過食鹽的。

  6、倒入剛才,羊肉的羊肉湯,再放入金針菇,攪拌。

  7、放入紅薯粉,如果水量少,這時可以再加一點點開水,因為紅薯粉比較吸水。

  8、等紅薯粉熟後,放入上海青,稍微再煮一下,淋上香油就可以關火了。

  9、出鍋盛到碗中,加入适量香菜末即可開動啦!根據個人口味可以加入适量香醋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved